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Bouloni
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Inscrit le: 26 Juin 2011
Messages: 36
Localisation: Gironde

MessagePosté le: Dim 14 Aoû - 15:29 (2011)    Sujet du message: le bordel de la compta... Répondre en citant

Bon je n'en peut plus car même si le resto marche, c'eszt l'anarchie total au niveau de la budjetisation.

on a aucune idée de combien on dépense pour les plats sur notre carte et ça ne peux plus durer. Il faut établir des contrats clair et definir des prix realiste afin d'éviter que notre argent se réduisent par petit feux et que l'on ne puissent plus acheter les denrés.

Pour remedier à cette situation il faudrai : inscrire sur le fofo dans un topic special comptabilité toutes les dépenses du restaurants ceux qui inclu les contrats et les salaires en fonctions des grades. Suite à cette prise de notes reétudier les prix du restaurants afin d'éviter un faillite.

Personellement je repard en vacance demain pour une semaine. Donc si un des seconds a assez de temps pour le réaliser je signale qu'il s'agit de LA priorité actuelle pour le restro.

Merci de votre comprehension.

Cordialement:
Bouloni Tourniboulon
Chef cuistot, directeur et propriétaire du restaurant "la cuisse de mamouth"


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MessagePosté le: Dim 14 Aoû - 15:29 (2011)    Sujet du message: Publicité

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Holime
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 26 Juin 2011
Messages: 100
Localisation: devant mon pc

MessagePosté le: Dim 14 Aoû - 15:43 (2011)    Sujet du message: le bordel de la compta... Répondre en citant

Bonjour/Bonsoir.

J'essayerai de m'occuper de ça lundi, dès que je serai rentré chez moi et dès que j'aurai une meilleur connexion.

Cordialement.

Cordialement,

Chef Adjoint du restaurant la Cuisse de Mamouth,

Holime Hotome


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Bouloni
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 26 Juin 2011
Messages: 36
Localisation: Gironde

MessagePosté le: Dim 14 Aoû - 19:08 (2011)    Sujet du message: le bordel de la compta... Répondre en citant

ok merci Holime !  Okay  oublie pas d'integrer les prix des plats que l'on achete je me suis rendue compte que l'on servais des plats a 50 pa alors que l'on doit les acheter à 1 po ! Il faudra trouver une solution à ce problème (changement de la carte ou aide des mj ).

Cordialement:
Bouloni Tourniboulon
Chef cuistot, directeur et propriétaire du restaurant "la cuisse de mamouth"


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